Freitag, 23. Juli 2021
mit Referentin Mag.a Carmen Delsnig
(Historikerin, Austria Guide und Genuss Guide)
Wieder durften wir auf einer unserer GenussRadTouren einen Blick hinter die Kulissen besonderer Betriebe werfen, die mit viel Einsatz und Leidenschaft kulinarische Köstlichkeiten herstellen. Die erste Station war Leitgeb´s Nudelwerkstatt in Friesach, wo per Hand unzählige Nudelvariationen und andere Spezialitäten produziert werden. Außerdem gibt es einen Hofladen mit Produkten anderer Direktvermarkter aus ganz Kärnten.
Unsere zweite Station war der Genusshof Friesach, der liebevoll von der Familie Krammer-Eder geführt wird. Dort werden Tiere noch respektvoll behandelt. Es gibt einen 24-Stunden Hofladen, wo man verschiedene selbst hergestellte Leckereien kaufen kann. Noch dazu wurden wir dort auch mit Speckbroten, Apfelsaft und Apfelmost verwöhnt.
Dann hat uns mal kurz der Regen erwischt….
Nach einer Pause beim Landgasthaus Lindenwirt im Krappfeld, hatten wir noch eine letzte besondere GenussStation am Programm: Den Hof der Familie Pobaschnig, von wo das köstliche Krappfelder Eis vom Bauernhof stammt. Eine ausgiebige Verkostung durfte natürlich nicht fehlen!
KULTUR RAD PFADE 